Uunissa kuivatut omenalastut

Omenakausi on taas täällä. Me ollaan tosi onnekkaita, koska vanhempieni kotipihalla on omenapuita useampikin ja saadaan aina sieltä omenoita reilusti yli oman tarpeen. 
Tämän takia omenoista pitää aina keksiä jotain. Ei mitenkään ehditä syödä niitä kaikkia omenoita, joten olenkin keittänyt niistä usein hilloa. Tai tehnyt marmeladia. Tai vaikka keittänyt mehua. 
Viime vuonna tein kuitenkin ensimmäistä kertaa omenoista  kuivattuja omenalastuja. Äidilläni on vihanneskuivuri, joten se helpotti asiaa huomattavasti. Omenalastuja on kuitenkin helppo kuivata myös uunissa. 

Kuivatut omenalastut uunissa

Tarvitset: omenoita, omenaporan, veitsen ja leikkuulaudan sekä uunipellin ja leivinpaperin. 
Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Pese omenat hyvin ja kuivaa keittiöpyyhkeellä.
Käytä omenaporaa siemenkodan poistamiseen. 
Leikkaa omenoista ohuita viipaleita. 
Levitä omenat leivinpaperilla päällystetyn uunipellin päälle. 
Laita uuniin noin puoleksi tunniksi kuivamaan. Tarkista välillä, miltä omenat näyttävät. Kuivausaika voi vaihdella uunista riippuen. 
Säilytä tiiviissä rasiassa. Kuivatut omenalastut säilyvät huoneenlämmössä. 
Vinkki: Jos haluat maustaa omenalastuja, sekoita 25g voita, 1rkl sokeria ja 1tl kanelia. Sivele seos leivinpaperilla olevien omenoiden päälle ennen uuniin laittoa.  
Me annoimme näitä viime vuonna joululahjaksi tutuille ja sukulaisille. Tänä vuonna en ehkä jaksa ihan näin paljon näitä kuivata.  

Oletko sinä kokeillut kuivata omenoita?

You May Also Like

0 Comments

Kiitos kommentistasi!