Cashew-maapähkinä & vaahterasiirappibrowniet

by - huhtikuuta 23, 2015




Cashew-maapähkinä & vaahterasiirappibrowniet

350g voita
350g tummaa suklaata
6 kananmunaa
4dl sokeria 
2tl vaniljasokeri
3dl vehnäjauhoja
3rkl vaahterasiirappia
ripaus suolaa
100g rouhittuja cashew-pähkinöitä
100g rouhittuja maapähkinöitä

Koristeluun: 
Kermavaahtoa
Nonparelleja

Kuumenna uuni 175 asteeseen. 
Sulata voi ja suklaa ja sekoita keskenään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vaahtoon vaniljasokeri, vaahterasiirappi ja suklaaseos. Sekoita suola vehnäjauhoihin ja seos taikinaan. Kaada taikinaan lopuksi pähkinät ja sekoita vielä kerran. 

J pyöräytti pähkinät blenderissä, että sai ne helposti murskattua. Tätä ei kuitenkaan kannata tehdä, kun lapset on vieressä, koneesta kuuluu nimittäin sen verran hirveä ääni pähkinöiden pyöriessä siellä. Varoituksen sananen J:ltä: jos pähkinöitä pyörittää blenderissä liian kauan, niistä tulee melkein pähkinävoita eli tahmeaa mössöä. 

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä noin puoli tuntia. Jäähdytä, koristele kermavaahdolla ja nonparelleilla. Tarjoile. 


You May Also Like

2 Comments

  1. Voi että, miks mulla on herkkulakko just nyt :( :D
    Ihanan näkösiä, ja varmaan törkeen hyviä.. :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!